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Ensalada pre y probiótica para nuestra flora intestinal

Esta ensalada es ideal para cuidar nuestra flora intestinal o microbiota ya que contiene abundante fibra, es decir, prebióticos que son el alimento de nuestras bacterias beneficiosas. Contiene fermentados como el chucrut y los pickles que son probióticos, bacterias buenas para nuestra flora. También ácidos grasos, que nutren nuestra mucosa intestinal, y por último, ajo, … Sigue leyendo

¿Cómo controlar la saciedad de vuelta a la rutina?

Por Laura Julià, nutricionista y dietista Después de las fiestas volvemos a nuestro día a día, pero la alimentación de las últimas fechas, muchas veces desordenada y excesiva, nos hace más difícil acostumbrarnos a los buenos hábitos. En IGEM nuestra nutricionista Laura Julià nos da unos cuantos consejos para manejar la saciedad y controlar el impulso … Sigue leyendo