Otros

Comer sano fuera de casa

Comida-sana- fuera-de-casa

Laura Julià, nutricionista y dietista de la Clínica Guxens

Comer fuera de casa forma parte de la cultura de nuestro país, dónde la mayor parte de las cosas ocurren alrededor de una mesa, buenas comidas, charlas y sobremesas que se alargan: es una manera muy nuestra de relacionarnos.

Las diferentes modalidades como las tapas con amigos, comidas familiares,  menús diarios en el  trabajo, y la abundante y variada oferta gastronómica, así como la gran cantidad de establecimientos de restauración, bares y restaurantes que llenan nuestras calles hacen que uno no pueda resistirse a salir de casa y disfrutar de comer fuera. El  problema surge cuando por falta de voluntad a resistir algunas tentaciones o por falta de conocimiento, se pierde el control de una dieta sana.

La buena noticia: sí que es posible comer sano fuera de casa, muchos restaurantes ofrecen menús de día de lunes a viernes que suelen ser una opción económica para los que optan por comer en estos establecimientos. Os daré una serie de consejos que os pueden servir para no salir de la dieta, aunque se coma fuera:

  1. Es importante que el establecimiento te genere confianza y disponga de productos de calidad. Sería interesante que pudiéramos disponer de información sobre las calorías de cada plato y optar por los platos más saludables.
  2. En el caso del bufet libre, controlar las cantidades que comemos, la oferta es muy tentadora y, en general, contiene demasiados alimentos hipercalóricos.
  3. En relación al pan, es preferible incluir la ración de pan durante toda la comida y no tomarla al principio para no abusar. El consumo de pan tiene que ser de, aproximadamente, 40 gramos en cada plato, preferiblemente de espelta, kamut, trigo sarraceno, centeno y cebada. Intentar evitar el trigo.
  4. Calmar la sed con agua antes de sentarse a comer. Durante la comida, beber preferiblemente agua, con o sin gas.
  5. Como primer plato, escoger ensalada o verdura tres días a la semana y el resto de días un plato a base de arroz, pasta o legumbres.
  6. En el segundo plato, evitar las salsas y guarniciones, y controlar la medida de las raciones.
  7. Evitar los fritos y rebozados, mejor alimentos al vapor, horno o plancha.
  8. Los postres tienen que ser ligeros. Pedir la fruta fresca de primer plato y acabar con una infusión digestiva. 

Es muy importante el conocimiento y ser consciente en cuidarse a uno mismo. Puedes llevar una vida normal sin limitaciones y a la vez mantener una vida sana y saludable.

¡Empieza a mimarte con tu alimentación!

Para recibir información sobre las consultas en Nutrición, Dietética o Naturopatía de la Clínica Guxens puedes llamar al 93 246 27 49 o escribirnos a info@centreguxens.com

Anuncios

Comentarios

Aún no hay comentarios.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

w

Conectando a %s

Síguenos

Cómo equilibrar tu Sistema Nervioso con KH

¿Cómo está tu flora intestinal?

Links




Anuncios
A %d blogueros les gusta esto: