espinacas

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Las espinacas y sus propiedades

por el Dr. Joan Guxens, médico naturista. Gracias a Popeye las espinacas se han hecho famosas. Todos recordamos a Popeye teniendo una fuerza sobrenatural para salvar a Olivia de Brutus después de comer una lata de espinacas. En los años 30, se utilizó este personaje para hacer campaña contra la anemia ya que se creía … Sigue leyendo

Croquetas de espinacas y garbanzos

A todos nos gustan las croquetas, y para cuidarnos más podemos optar por esta deliciosa versión sin gluten, sin lácteos y cocidas al horno. Ingredientes para 4 personas: 100 gramos de hojas de espinacas frescas 2 dientes de ajo 2 cucharadas de piñones 1 cucharada de uvas pasas 250 gramos de garbanzos cocidos Harina de garbanzo … Sigue leyendo